یکی از اصول اساسی جوشکاری آهن، مفهوم ذوب است. روش‌های جوشکاری ذوبی، مانند جوشکاری قوس الکتریکی و جوشکاری گازی، بر پایه‌ی ذوب کردن فلز پایه و فلز پرکننده عمل می‌کنند. از این ماده‌های مذاب شده برای تشکیل یک پیوند قوی بین قطعات جوش داده شده استفاده می‌شود